Как правильно выйти из Великого поста: советы диетолога
Великий пост близится к завершению, и многие люди задаются вопросом: как вернуться к привычному рациону, не причинив вреда здоровью?
В беседе с «Российской газетой» врач-диетолог Елена Соломатина поделилась рекомендациями о том, как безопасно и постепенно выйти из поста. Она объяснила, почему важно делать это осторожно и как правильно вводить в свой рацион продукты животного происхождения. Расскажем, какие шаги помогут организму адаптироваться без лишнего стресса.
Почему нельзя сразу есть мясо и молочные продукты?
Во время Великого поста организм перестраивается на новый режим работы. «За это время начинают вырабатываться другие ферменты, и пищеварение функционирует иначе», — объясняет Елена Соломатина. Чтобы восстановить активность пищеварительной системы и стимулировать выработку необходимых ферментов, важно возвращаться к привычной пище постепенно. Резкий переход на тяжелую еду может вызвать дискомфорт, вздутие живота, проблемы с желудком или даже расстройство пищеварения.
Пошаговый план выхода из поста
Специалисты советуют начинать с легких продуктов, которые хорошо усваиваются. Вот проверенная схема, которая поможет вам плавно вернуться к полноценному питанию:
Первый шаг: молочные продукты
Начните с кисломолочных продуктов, таких как кефир, ряженка или йогурт без добавок. Они мягко воздействуют на желудок и помогут подготовить его к более сложной пище. Через день-два можно добавить творог.
Второй шаг: рыба
После молочных продуктов добавьте в рацион нежирную рыбу, например, треску или минтай. Готовьте ее на пару, отваривайте или тушите. Жареная рыба пока под запретом, так как она тяжело переваривается.
Третий шаг: птица
Далее можно включить в меню нежирное мясо птицы, такое как курица или индейка. Кролик также станет отличным выбором. Предпочтительные способы приготовления — тушение, варка или приготовление на пару. Жареные блюда пока лучше исключить.
Четвертый шаг: телятина и говядина
Только через неделю-две после начала выхода из поста можно переходить к более тяжелым видам мяса, таким как телятина, говядина или свинина. Однако помните, что такие продукты стоит употреблять умеренно и готовить их щадящими способами.
Диетолог подчеркивает, что питание должно быть частым и дробным. Это поможет пищеварительной системе адаптироваться без лишнего стресса. Также важно пить достаточно воды. Если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом, можно добавить в рацион воду с лимоном или травяные чаи — они мягко поддержат ваш организм.
Резкий переход на привычную пищу может стать настоящим стрессом для организма. По словам Елены Соломатиной, каждый человек имеет свой темп восстановления.
Врач добавил, что некоторым достаточно недели, а другим может потребоваться две недели, чтобы полностью адаптироваться. Поэтому терпение и постепенность — ключевые принципы успешного выхода из поста.
Фото: ru.freepik.com
