Россияне до 7 ноября могут проголосовать один раз на официальном сайте конкурса https://вкусыроссии.рф/, поддержав три любимых продукта, но из разных субъектов. Поиск участников доступен и по бренду, и по субъекту. При нажатии на «сердечко» голос учитывается.
Всего во «Вкусах России» принимают участие более 700 брендов из 84 регионов.
— С некоторыми из них массовый потребитель хорошо знаком, но есть и много локальных, о которых почти никто не знает, — отметил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. — Они стали настоящим открытием конкурса и в очередной раз дали возможность убедиться в практически неисчерпаемых гастрономических богатствах нашей страны. Рассказать людям о таких продуктах и их истории, познакомить с небольшими хозяйствами, которые производят необычную и качественную продукцию, помочь фермерам в ее продвижении и сбыте — это и есть главная задача конкурса.
В этом году Ростовская область, наравне с Московской, на первом месте по числу поданных заявок на конкурс. По словам первого заместителя губернатора Ростовской области Виктора Гончарова, представлены 44 заявки о продуктах, которые отражают колорит и уникальность донского стола. Например, «Нардек» – арбузный мед, получаемый после долгого кипячения сиропа спелых плодов в котле, «Азовская чиненка» – фаршированный сазан, которого готовят на Дону уже более 300 лет, другие блюда и продукты, отражающие особенности разных территорий: «Милютинский каравай», «Атаманская уха по-старочеркасски», «Багаевский огурец», «Кривянский помидор», «Семиреченская полба», «Уха из петуха по-кагальницки», «Егорлыкский сыр», «Заветинская баранина», «Обливский мочёный арбуз».
В списках участников есть как традиционные для казачьего быта продукты («Донской лещ», «Вина Дона», «Донской курник», «Донская селедка», «Казачьи соленья»), так и блюда проживающих в регионе с XVIII века донских армян – «Хашх-берек», «Пури самса», «Лапатаёв бида», «Баде-мезе», «Ката», а также блюда других народностей Дона.
— Заявленные блюда представляют многообразную палитру вкусов Дона как многонационального и творческого во всех отношениях края, и они могут с уверенностью претендовать на звание вкуса России. Среди участников есть как именитые, уже представлявшиеся на первый конкурс в прошлом году, так и малоизвестные или незаслуженно забытые донские рецепты, но мы надеемся, что благодаря данному конкурсу они как раз и смогут завоевать популярность и любовь жителей не только нашего региона, но и всей России, — рассказал Виктор Гончаров.
Большинством голосов будет определена тройка победителей. Торжественная церемония награждения пройдет в ноябре.
Справочно. Конкурс был создан для популяризации региональных брендов питания и поддержки малого агробизнеса. В прошлом году более 1 миллиона жителей России определили трех победителей среди почти 500 брендов. Участниками федерального конкурса стали 10 продовольственных брендов Дона. Второе место в номинации «Ярмарка вкуса» занял бренд «Вина Дона».
