Этот банановый рулет отлично подойдет как для чаепития, так и для быстрого перекуса
Когда хочется чего-то сладкого, а времени в обрез, или же есть слишком спелые бананы, идеальным решением станет этот ароматный рулет. Его приготовление требует минимального набора ингредиентов.
Для теста: 4 спелых банана, 1 стакан муки (около 130-150 г), 2 чайные ложки разрыхлителя, 120 г растительного масла (примерно половина стакана).
Для начинки: яблочное или любое другое любимое повидло, либо вареное сгущенное молоко – по вашему предпочтению.
Процесс приготовления.
Очистите бананы и измельчите с помощью блендера. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте. Затем, постепенно добавляя просеянную муку и разрыхлитель, доведите тесто до нужной консистенции – оно должно быть мягким, но не растекаться.
Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой и слегка смазав маслом. Равномерно распределите полученное тесто. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190°C в течение примерно 15 минут, пока основа не приобретет легкий золотистый оттенок.
Еще горячий корж аккуратно переложите на чистый лист пергамента. Сразу же равномерно распределите выбранную начинку. Пока корж еще теплый и податливый, аккуратно сверните его в плотный рулет.
После полного остывания десерт можно украсить, посыпав его сахарной пудрой.
Фото: ru.freepik.com
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: У бананов семь стадий зрелости, но есть можно только три из них
