Сотрудники Университета Калифорнии установили, чем нужно питаться, чтобы избавиться от жировых отложений в области живота. Ученые делают ставку на «кардиологическую диету» — упор на продукты, богатые клетчаткой (отруби, крупы, бобовые, грибы, орехи, овощи и фрукты), и максимальное сокращение насыщенных жиров (бекон, сосиски, жирное жареное мясо, выпечка, фастфуд).
Позитивно сказывается и употребление в пищу продуктов из Средиземноморской диеты (оливковое масло, рыба, злаки). В отчете специалистов говорится: «Независимо от общей массы тела избыточные отложения в районе талии увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и метаболического синдрома. Это касается женщин с объемом талии около 86 см и мужчин с объемом от 100 см».
Кстати, ранее ученые из Университета имени Бен-Гуриона установили: всего три обеда по правилам Средиземноморской диеты в неделю способствуют уменьшению жировых отложений вокруг сердца и печени. Кроме того, за 18 месяцев соблюдения диеты, включающей много фруктов, овощей и орехов, существенно уменьшается объем талии.
В исследовании приняли участие 278 взрослых с повышенными уровнями липидов в крови и абдоминальным ожирением, связанным с диабетом и сердечно-сосудистыми недугами. Участники вели сидячий образ жизни. В ходе исследования добровольцы минимум три раза в неделю в течение 18 месяцев должны были обедать по правилам Средиземноморской диеты либо диеты с низким содержанием жиров.
Обеды разных групп содержали одинаковое количество калорий. Все участники ежедневно ели 28 г грецких орехов. Некоторые посещали спортзал. Спустя 18 месяцев исследователи сделали участникам МРТ всего тела. Ученые обнаружили, что упражнения и Средиземноморская диета существеннее уменьшили жировые отложения вокруг сердца и печени по сравнению с низкожировой диетой. Eще благодаря такой диете у участников уменьшился объем талии. Статистически значимых различий в потере веса между разными группами не было.
Meddaily.ru
