Грибы, которые исчезают со стола первыми: идеальный рецепт для любого случая
Хотите удивить гостей или порадовать домочадцев изысканной закуской?
Тогда этот рецепт фаршированных шампиньонов — то, что вам нужно! Они идеально подойдут как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Гости всегда будут в восторге, а вы — в центре внимания.
Ингредиенты:
— крупные шампиньоны
— растительное масло
— 2 крупные луковицы
— 1 столовая ложка муки
— сметана
— соль, перец по вкусу
— твёрдый сыр и моцарелла
— свежий укроп
Приготовление:
- Грибы в центре внимания.
Начните с подготовки шампиньонов: аккуратно удалите ножки и вычистите внутреннюю часть шляпки. Мелко порубите ножки и обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до прозрачности. Всыпьте ложку муки, перемешайте, а затем введите сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка должна получиться густой и ароматной. - Начинка для грибочков.
Наполните шляпки приготовленной массой. Если хотите добавить разнообразия, можно использовать куриный фарш — он тоже отлично подойдёт. - Грибы в духовке.
Выложите фаршированные шампиньоны в форму для запекания. Посыпьте тёртым твёрдым сыром и отправьте в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут.Когда сыр расплавится, добавьте слой моцареллы и запекайте ещё 5 минут, чтобы она подрумянилась. - Последний штрих.
Подавайте грибы, посыпав свежим укропом.
Простое в приготовлении, но невероятно вкусное, оно неизменно вызывает тёплые воспоминания и восхищение у всех, кто его пробует.
Фото: ru.Freepik.com
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как выбирать и готовить грибы — Светлый путь
