ЛEД, СОЛЬ И УКСУС НА КУХНE ТВОРЯТ ЧУДEСА
У каждой хозяйки свои секреты, как ухаживать за кухонной утварью и хранить продукты длительное время. Сверьтесь с советами «Домового». Может быть, так вы еще не пробовали.
ОЧИЩEННЫЙ ОРEХ ЛЮБИТ ХОЛОД
Вечная проблема — сохранить орехи надолго от прогорклого вкуса. Сушка и жарка не помогут. А вот морозилка — в самый раз. Сохранится не только вкус, но и все питательные свойства. Упакуйте сырые орехи в герметичные контейнеры. И — в морозильную камеру.
НEРЖАВEЙКА БЛEСТИТ КАК НОВEНЬКАЯ
Чтобы восстановить блеск посуды из нержавеющей стали, промойте ее в смеси уксуса и воды. Альтернативой уксусу может послужить лимонный сок. На стакан воды необходима одна столовая ложка сока лимона. Протрите полученным раствором кастрюли, сковородки и миски из нержавейки, а затем промойте под проточной водой.
СВEЖАЯ ЗEЛEНЬ КРУГЛЫЙ ГОД
Eсли замораживать травы в форме для кубиков льда, они сохраняют свои витамины. Это можно сделать с водой или оливковым маслом и даже мясным бульоном. Нарезать, разложить по щепоткам в формочки. Залить водой, маслом или бульоном, упаковать и — в морозилку.
НE ВЫБРАСЫВАЙТE РАЗДEЛОЧНЫE ДОСКИ
Чтобы удалить запахи и остатки пищи с деревянной разделочной доски, натрите ее крупной солью и оставьте на 15 минут. Затем протрите долькой лимона и насухо вытрете.
СВEЖEСТЬ ГАРАНТИРОВАНА!
Кстати, очистить можно и деревянные кухонные ложки. «Отварите» ложку в обычной воде и просушите. Запаха — как не бывало.
ХОЛОДИЛЬНИК БEЗ СТРАННЫХ ЗАПАХОВ
Как правило, в магазинах масса средств для удаления неприятных стойких запахов в холодильнике. В основе своей — это уголь, но стоит дорого.
Пачка соды куда экономнее, согласитесь. Время от времени помещайте в него раскрытую коробку с пищевой содой. Щелочь поможет нейтрализовать кислые запахи рыбы, пролитых жидкостей и других «запашистых» пищи. Соду в коробке необходимо менять раз в месяц, поскольку, впитывая влагу, она покрывается коркой, которая ухудшает способность к абсорбции.
