Хурма-кладезь витаминов и микроэлементов
Название с латинского переводится как «сердечное яблоко», с греческого — «божественный огонь». В мире существует много видов хурмы, отличающихся по внешним и вкусовым признакам, но полезные свойства у них общие. В хурме содержатся витамины А, С, Е, К, Р, РР, группа В, растительная клетчатка, бета-каротин, калий, железо, кальций, фосфор, йод, медь, магний, органические кислоты, танины и катехины. Чтобы удовлетворить потребность организма в йоде, достаточно за сутки съесть 1-2 плода. Специалисты рекомендуют не есть хурму на голодный желудок.
От простуды и гриппа
Хурма защищает благодаря высокой концентрации витамина C. Она укрепляет силы организма, борется с симптомами гриппа и простуды.
От анемии
Содержащееся в хурме железо активно участвует в кроветворных процессах и препятствует развитию анемии. Чтобы предотвратить развитие заболевание, следует ежедневно съедать около 100 г хурмы.
Обладает мочегонными свойствами
Плоды хурмы обязаны калию и кальцию. Ежедневное употребление в пищу эффективнее и безопаснее мочегонных препаратов, так как не приводит к потере организмом калия.
Способствует усвоению железа
Оказывает профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. За это отвечают калий и магний, они укрепляют стенки сосудов.
Диабетикам употреблять хурму следует с осторожностью.
Как правильно выбрать хурму
Плоды с плоским основанием, напоминающие помидоры, как правило, всегда сладкие. Вытянутые, как желудь – терпкие.
Маленькие — почти все терпкие.
Правильно созревший плод должен быть оранжевым или красноватым, плотным по консистенции.
Фото Freepik.com
