Часто переедание связывают только с несдержанностью, но это может возникать и из-за незаметных привычек. Приведем несколько примеров.
Теплая пища, попадая в желудок, быстрее дает ощущение сытости. Но многие предпочитают заменить полноценный обед салатом или сэндвичем, а через полчаса снова хотят перекусить. Чтобы этого не происходило, начинайте с теплого бульона, а на ужин выбирайте горячие блюда. Даже если хотите съесть что-то легкое, отдайте предпочтение теплому салату, стейку из индейки, сырникам.
Диетологи говорят, завтрак (не обязательно рано утром) пропускать не стоит. Те, кто он него отказывается, в течение дня съедают на 40% больше калорий, еще сильнее тянет на сладости. Старайтесь поесть хотя бы через 1-1,5 после сна, например, кашу, яичницу.
Бывает, пообедав дома или на работе, вы позже выпили чашку кофе с молоком, съели банан или печенье, а дома во время приготовления ужина пробовали то одно, то другое. Так вы переедаете, не замечая. Лишние калории из пустых перекусов многие не учитывают, но именно они приводят к появлению лишних килограммов.
Сигнал сытости поступает в мозг через 15-20 минут после еды. А когда есть слишком быстро, есть риск увлечься и набрать лишние калории. Пусть обед занимает не меньше 15 минут, тогда риск съесть много снизится. Берите тарелки поменьше, чтобы порции были не такими большими. Кстати, цвет посуды тоже влияет на аппетит: с красной тарелки съедите значительно больше, чем с фиолетовой или синей.
По мнению специалистов, мы часто путаем сигналы о голоде и жажде. Поэтому, захотев что-то съесть, сначала выпейте стакан воды и подождите 20 минут. Eсли аппетит не исчез, перекусите. Старайтесь пить по стакану воды в час-полтора.
