Эта овощная культура очень полезна для организма
Кабачок — это вкусный и полезный овощ, который часто остается незамеченным. Его можно готовить разными способами: жарить, запекать, тушить, фаршировать или есть сырым. Он отлично подходит для гарниров, салатов или даже икры.
Почему стоит есть кабачок?
- Защита от болезней. Кабачок содержит вещества, которые помогают организму бороться с вредными свободными радикалами. Эти вещества полезны для кожи, зрения и сердца.
- Помощь пищеварению. Кабачок на 94,8% состоит из воды, поэтому он помогает работе кишечника. Клетчатка в кабачке предотвращает запоры и улучшает здоровье кишечника.
- Контроль сахара в крови. Хотя кабачок низкокалорийный (всего 55 ккал на порцию), в нем много клетчатки. Это помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови и снижает риск диабета.
- Хорошее зрение. В кабачке есть витамин С и вещества, которые защищают глаза от повреждений. Регулярное употребление кабачка может снизить риск проблем со зрением.
- Здоровье сердца. Кабачок помогает снизить уровень «плохого» холестерина и стабилизировать давление, что полезно для сердца.
Как начать есть кабачок?
Хотя кабачок полезен, он может вызвать вздутие живота у тех, кто не привык к клетчатке. Людям с проблемами почек тоже стоит быть осторожными из-за небольшого количества калия. Чтобы избежать проблем, вводите кабачок в рацион постепенно, начиная с маленьких порций.
Кабачок — это не только вкусный, но и полезный овощ. Он помогает пищеварению, поддерживает здоровье сердца и контролирует уровень сахара в крови. Попробуйте добавить кабачок в свой рацион и убедитесь, как он может улучшить ваше здоровье!
Фото: ru.Freepik.com
