Почему правило меньше ешь, больше двигайся — похудеешь — не работает? Потому что “гормон голода” лептин не вписывается в эту схему. Это он точно оценивает наши энергоресурсы и говорит мозгу, наелись мы или нет. И он же переключает тумблер: изобилие или дефицит, тратить или запасать. Поэтому “сильно меньше есть” приведет к противоположному эффекту — созданию стратегических запасов жира, плюс чувство голода и падение настроения. Как быть?
Вначале создать иллюзию изобилия. Тогда лептин превратится в “гормон сытости” и даст команду — тратить излишки. Поэтому никакого голода! Мясо, рыба, бобовые, яйца, молочка (не обезжиренная), много овощей, каши, несладкие фрукты. А второе — соблюдать элементарные правила питания: основную массу калорий не сокращать, а употреблять в первой половине дня; перестать употреблять “все белое”: хлеб, сахар, рис, картофель и т.д.; пить больше зеленого чая. Соблюдать окно питания: чтобы его рассчитать, прибавьте 8 часов ко времени первого приема пищи и получите время последнего.
