Следуя простым советам, вы сможете выбрать натуральный и качественный мед
При покупке меда у продавца должны быть документы, подтверждающие его качество и безопасность, а также важно обращать внимание на цвет, консистенцию и срок годности продукции.
Цвет меда зависит от его сорта: цветочный мед имеет светло-желтый оттенок, липовый — янтарный, а гречишный — коричневый. Натуральный мед должен стекать с ложки медленно, непрерывной струйкой, образуя горку на поверхности. Это свидетельствует о его высоком качестве.
Засахаривание меда — естественный процесс, который не влияет на его полезные свойства. Если мед засахарился, это не повод считать его некачественным. Рекомендуемый срок хранения меда в герметичной упаковке составляет 2 года с даты производства. Температура хранения не должна превышать 20 °C.
При покупке меда у продавца должны быть документы, подтверждающие его качество и безопасность. На упаковке меда должны быть указаны наименование изготовителя, вид меда, год сбора, дата упаковывания, масса брутто и нетто, количество единиц продукции в транспортной таре, а также обозначение стандарта.
Фото: magnific
