Это научно подтвержденный факт: наше настроение напрямую зависит от гормона серотонина, который синтезируется в нашем мозгу, но для его синтеза необходима аминокислота триптофан. Это незаменимая аминокислота, то есть мы можем получить ее из еды, а значит нам нужны продукты с максимальным содержанием триптофана.
Чтобы вы всегда были в хорошем настроении, вот список продуктов, положительно влияющих на эмоциональный настрой: красная икра, мясо индейки и курицы, кальмар, кунжут и семена подсолнечника, кешью, арахис и фисташки, горох и фасоль, сельдь и горбуша, яичный желток, овсянка и чечевица, жирный творог, белые грибы.
Чемпионы по содержанию триптофана — твердые сыры. В 200 г сыра содержится 780 мг триптофана. А это 150% от суточной нормы потребления этого вещества. Но в 200 г сыра содержится в среднем еще и 100 г жира. Так что увлекаться не стоит.
