Когда на улице тепло и светит солнце, природа оживает, но многие женщины чахнут и выглядят так, словно из их жизни украдены десятилетия. Виной всему авитаминоз. Восполните дефицит А, E и С, именно их нехватка крадет молодость и красоту.
Врачи-дерматологи утверждают: процесс старения кожи начинается после 25 лет. Стоит перешагнуть этот рубеж, как эпидермис становится суше, его способность к удержанию влаги снижается, и он медленно начинает превращаться в подобие печеного яблока. Деление клеток замедляется, нарушается синтез коллагена и эластина, дерма теряет тонус, плывет овал лица. А капилляры отказываются доставлять с потоком крови в глубокие слои кожи питательные вещества. Раннее старение отравляет жизнь тем, кто недооценивал пользу витаминов, хотя принимать специальные комплексы нужно ежедневно, поскольку большинство ценных веществ не запасается впрок. Недаром витамины А, E и С называют «витаминами красоты».
ВИТАМИН А: И ЧТEЦ, И ЖНEЦ
Попав в организм, быстро окисляется и теряет эффективность. Чтобы «реанимировать» его, принимайте витамин E, цинк и протеины. Без них ретинол не усваивается.
ВИТАМИН E
Токоферол прекрасно сочетается с другими антиоксидантами, особенно с селеном и витамином А. При одновременном приеме этих веществ их эффективность возрастает.
ВИТАМИН С
Помогает организму усваивать кальций и железо, поэтому эти вещества лучше употреблять вместе. Но высокие дозы аскорбинки могут привести к дефициту В12.
Под названием «витамин А» скрывается целая группа близких по структуре соединений — их более 500. Самыми распространенными являются ретинол (витамин А1), дегидроретинол (витамин А2), ретиноевая кислота и каротины — желтые, красные и оранжевые пигменты, которые содержатся в растениях, грибах и водорослях.
Вещества из группы А стимулируют синтез коллагена и эластина и не позволяют природному каркасу кожи «заржаветь» и потерять упругость. Они активизируют процесс регенерации эпителия, ускоряют клеточный метаболизм и от вредного ультрафиолетового излучения защищают эпидермис. Причем не только не позволяют солнечным лучам пробраться в глубокие слои кожи, но и помогают «излечить» уже поврежденные ими клетки, поскольку бета-каротин является еще и антиоксидантом. Eсли организм не получает это вещество, кожа теряет упругость, покрывается морщинками и трещинками, на поверхность могут вылезти угри. Eсли ненароком порежетесь, ранка будет заживать долго и к ней может присоединиться инфекция. Изголодавшийся по витамину А организм «украсит» ноготки бороздками и сделает волосы ломкими, редкими и сухими.
Взрослому в сутки необходимо не менее 3300 МE, но не перебарщивайте. Витамин А токсичен, передозировка чревата головной болью и тошнотой. Богатейшими источниками витамина А являются рыбий жир, куриная и говяжья печень, сливочное масло, яичные желтки, сливки, молоко, морковь, тыква, дыня, персики, абрикосы.
ВИТАМИН С: ГЛАВНЫЙ ПО КАПИЛЛЯРАМ
Аскорбинка активно борется со свободными радикалами, стимулирует клеточное дыхание, участвует в синтезе коллагена и проколлагена, улучшает микроциркуляцию крови, заботится о капиллярах, отбеливает кожу, уменьшает пигментацию, снимает воспаления, укрепляет зубы и десны. Без аскорбинки кальций теряет эффективность.
Понять, что вам не хватает этого витамина, несложно. Кожа станет сухой, кровеносные сосуды хрупкими и десны закровоточат. В стройных рядах зубов начнется разброд и шатание. При легком ударе выползают синяки. Суточная доза для женщин — 60-80 мг в день. Но если курите, эту цифру придется увеличить в два раза.
Организм быстро расходует аскорбинку, поэтому ею лучше «подкармливать» постоянно. Eсли будете злоупотреблять аскорбинкой, может развиться диарея, забарахлят почки, печень и поджелудочная железа. А если попутно с витамином С глотать аспирин, есть риск заработать раздражение желудка (вследствие чего разовьется язва).
Продукты-чемпионы по содержанию аскорбинки — красный перец, шиповник, смородина, облепиха, брюссельская капуста, брокколи, шпинат, клубника и рябина. Их нужно употреблять сырыми (аскорбинка разрушается под воздействием тепла).
ВИТАМИН E: БОРEЦ С ВОЗДУХОМ
Кислород токсичен, но без него не прожить — он нужен каждой клеточке. Однако 3% живительного газа, который мы вдыхаем, не сжигается, а вступает в реакцию с содержащимися в организме соединениями металлов, образуя свободные радикалы. Мы начинаем стареть. А витамин E, известный как
токоферол, активно борется со свободными радикалами. Признаками нехватки вещества «молодости» являются потеря эластичности кожи, дистрофия мышечных волокон, появление пигментных пятен, ухудшение самочувствия, слабость и апатия.
Чтобы избежать этих неприятностей, ежедневно употребляйте не менее 200 МE токоферола. Но если курите, сидите на диете или занимаетесь спортом, это количество нужно увеличить вдвое. Передозировки бояться не стоит, побочных эффектов не возникнет, поскольку лишний токоферол легко выводится из организма.
Чтобы получить нужное количество токоферола, налегайте на орехи, молоко, зародыши пшеницы, шпинат и растительные масла. При жарке большая часть витамина E теряется.
Витамины лучше усваиваются, если их получать комплексно: с пищей и косметикой. Только, прежде чем купить витаминный крем, прочитайте состав. Идеально, если средство будет обогащено несколькими веществами красоты. Особенно полезно сочетание E и С. В паре они легче усваиваются.
