Может ли кофеин сжигать жир? Разбираемся вместе с эндокринологом
Ученые из Иллинойского университета провели эксперимент на крысах, чтобы изучить влияние кофеина на лишний вес. Крыс кормили жирной и сладкой пищей, чтобы они набрали вес. После этого одну группу кормили кофеином из чая мате, а другую — чаем мате без кофеина.
Результаты показали, что крысы, которые потребляли кофеин, набрали на 16% меньше веса и на 22% меньше жира, чем их товарищи. Кофеин, полученный из кофе, а также синтетический кофеин, дали аналогичные результаты.
Крысы ежедневно получали количество кофеина, эквивалентное четырем чашкам кофе для человека. Исследователи также изучали влияние кофеина на жировые клетки крыс. Оказалось, что кофеин может влиять на работу генов, которые связаны с ожирением. В итоге, кофеин и чай мате были признаны эффективными в борьбе с лишним весом.
«Кофе перед тренировкой способствует жиросжиганию благодаря кофеину, который подавляет фермент ФДЭ (фосфодиэстераза), — поясняет врач-терапевт, эндокринолог и кардиолог Татьяна Романенко. — Чашка кофе увеличивает уровень цАМФ (циклический аденозинмонофосфат) внутри клеток, что помогает расщеплять гликоген – быстрый источник энергии. Обычно гликоген распадается во время физической активности или при голодании. Но кофеин, блокируя ФДЭ, ускоряет метаболизм, и энергия начинает поступать из жиров».
Однако важно помнить, что чрезмерное употребление кофе может быть вредным. Более четырех чашек по 150 мл в день могут вызвать тремор, тревогу, беспокойство, путаницу, головную боль и даже аритмию. Это может серьезно повлиять на здоровье. Кроме того, кофеин противопоказан при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с желудочно-кишечным трактом. В любом случае не стоит злоупотреблять кофеиносодержащими напитками.
Фото: medicaledu.ru
