Минеральная вода. Процесс ее производства начинается с забора воды из горного источника, затем ее наливают в автоцистерны и привозят на завод, там проверяют качество в лаборатории, отфильтровывают механические примеси и разливают в бутылки.
Вода необходима организму, обезвоживание опасно. При нехватке всего 10% воды начинают повреждаться клетки. Достаточно выпивать литр в день для поддержания водного баланса. Минеральная вода проходит через толщу горных пород и обогащается минералами, поэтому она так полезна. Например, служит для профилактики остеопороза, так как содержит кальций. Исследования показали, что минеральная вода с высоким содержанием магния и кальция нормализует артериальное давление. Также магниевая вода способствует улучшению работы кишечника, она снимает спазмы и обладает слабительным действием. И важный момент: калорийность минеральной воды – 0 ккал.
Советы по выбору минеральной воды дала эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова: «Качество минеральной воды в России регламентирует Технический регламент Евразийского экономического союза. На этикетке качественного продукта отображена следующая информация: наименование, контакты производителя, химическая формула, степень и метод минерализации, название источника, период годности».
Окрошку на минеральной воде. Рецепт вы найдете в разделе «Книга рецептов – готовим вместе!» на сайте здоровое-питание.рф.
Если вы пропустили «Формулу еды», программу можно посмотреть в записи здесь. Выпуски проекта выходят на телеканале «Россия-1» по субботам в 09:00 по московскому времени.
Справочно
Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Программа подготовлена по направлению «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Больше статей о здоровом питании.
Фото:здоровое-питание.рф
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Eсть мнение, что повторное кипячение может сделать воду вредной
Можно ли кипятить воду несколько раз — Новое время (bagaevka-press.ru)
