Почему молоко не всегда усваивается?
Молоко, некогда воспринимаемое как эликсир здоровья, с годами может стать причиной дискомфорта. Вздутие живота, метеоризм, тошнота — всё это может омрачить радость от любимого напитка.
Причина кроется в снижении выработки лактазы — фермента, необходимого для расщепления лактозы.
Хуже всего, когда молоко употребляется вместе с белковыми продуктами: мясом, яйцами, бобовыми. Это двойная нагрузка на пищеварительную систему, которая может привести к серьёзным осложнениям.
Спасением могут стать кисломолочные продукты. В процессе брожения лактоза превращается в молочную кислоту, которая легче усваивается. Йогурт, кефир, творог — всё это отличные альтернативы для тех, кто не переносит обычное молоко.
Замените молоко на кисломолочные продукты и сможете наслаждаться любимыми блюдами без дискомфорта.
Фото: ru.Freepik.com
