В Ростове цены на хлебобулочные изделия могут быть такими же, как в Арктике
В пекарнях Ростова цены на хлебобулочные изделия могут достичь уровня, сопоставимого с ценами в Москве и арктической зоне России. Об этом сообщил «РБК Ростов» президент Российского союза пекарей Дмитрий Семёнов.
По словам Семёнова, рост цен в традиционно аграрных южных регионах обусловлен увеличением издержек и почти не связан с ценами на муку.
Он объяснил, что стоимость муки в булке хлеба составляет около 12%. Однако дорожает всё остальное: упаковка, логистика, коммунальные услуги и налоги.
«По нашим подсчётам, в сентябре только логистика подорожала в среднем на 9%», — отметил Семёнов.
Сегодня самый дорогой хлеб можно найти в арктической зоне РФ. Например, в Нарьян-Маре круассан стоит 120 рублей.
В пекарнях Ростова круассаны можно приобрести по цене около 100 рублей, а с наполнением — уже за 150 рублей.
Фото: АиФ-Ростов
