Жирная пища и крепкий алкоголь — главные враги поджелудочной железы в праздники
В преддверии новогодних праздников гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов предупредил о том, какое сочетание салата оливье с алкоголем может быть особенно опасным для здоровья.
В интервью изданию ТАСС он рассказал, почему стоит избегать некоторых алкогольных напитков при употреблении этого популярного блюда.
По словам врача, сочетание оливье с полусладкими или сладкими шампанскими, а также с крепкими спиртными напитками, такими как водка, может привести к острому панкреатиту. Это связано с тем, что алкоголь и жирные блюда создают дополнительную нагрузку на поджелудочную железу. Сахар в алкогольных напитках усугубляет эту проблему, увеличивая углеводную нагрузку на организм.
Чтобы избежать негативных последствий для здоровья, Вялов рекомендует сочетать оливье с некрепкими алкогольными напитками без сахара, такими как сухое вино или шампанское брют. Это поможет снизить риск развития острого панкреатита и других проблем с пищеварением.
Кроме того, гастроэнтеролог советует выбирать в качестве основного блюда на новогоднем столе запеченное мясо, рыбу или птицу без добавления тяжелых соусов.
Это поможет сбалансировать питание и снизить нагрузку на пищеварительную систему.
Фото: ru.Freepik.com
