На территории Ростовской области в этом году зарегистрирован 1 случай пищевого отравления дикорастущими грибами в Волгодонском районе.
Отравления происходят из-за недостаточных знаний населения относительно видов и разновидностей грибов, нежелания отказаться от привычки сбора и употребления в пищу неизвестных дикорастущих грибов.
Рекомендуется:
— не собирать их в лесополосах, парках и т.п.,
— не покупать сырые, сушеные, солёные и консервированные грибы в местах несанкционированной торговли и у случайных лиц;
— не употреблять в любом виде грибы, в съедобности которых не уверены, а также старые, переросшие (в них часто имеются продукты разложения белков).
В случае отравления грибами своевременно обращайтесь за медицинской помощью.
