О важности здорового питания
С едой мы получаем энергию, воду, полезные вещества и минералы, которые оказывают положительное воздействие в организме. Рост, физическое и умственное развитие, настроение и самочувствие – все эти процессы происходят с большими затратами энергии, а восполнить запасы можно только с помощью еды.
Правильное питание – это употребление сбалансированной по белкам, жирам и углеводам еды, с определенной калорийностью, а количество пищи напрямую зависит от активности человека в течение дня, от регулярности занятий спортом. Зная основные правила здорового питания, можно составить сбалансированный рацион, подобрать правильные продукты, разработать здоровое меню для семьи.
Можно выделить 7 основных принципов здорового питания:
— контролируйте баланс калорий и объем съеденного. Вес увеличивается, когда организм получает с пищей больше энергии, чем ему требуется. Чтобы знать, сколько «топлива» надо организму, воспользуйтесь онлайн калькулятором. В среднем суточная потребность — 1500-2000 ккал;
— ешьте не реже трех раз в день. Любую нехватку питания организм воспринимает как наступление голода и начинает создавать в теле запасы (жировые отложения). Оптимальные перерывы между приемами пищи – не более 5 часов, последний прием – за 3 часа до сна;
— следите за разнообразием питания. Однообразная еда лишает удовольствия и не обеспечивает организм питательными веществами: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Выбирайте и комбинируйте в меню овощи, зелень, мясо, рыбу, орехи, молочные продукты, бобовые, хлеб из муки грубого помола, крупы из нешлифованного зерна, макароны из твердых сортов пшеницы, ягоды, фрукты;
— овощи и фрукты — каждый день. В день на обед и ужин – 400 г овощей (картофель не в счёт). Самый легкий способ получить нужную порцию — заполнить половину тарелки зеленью и овощами. Лучше есть свежие овощи или обработанные термически;
— ограничьте сахар. Сладости вызывают чувство быстрого, но краткосрочного насыщения, нельзя заменять ими завтрак, обед, ужин. Выбирайте натуральный мармелад, зефир, пастилу, сухофрукты;
— не «пейте» калории: сок, газировку, чай и кофе с сахаром. В одном стакане сладкой газировки — до 10 ч.л. сахара (130 ккал). При жажде лучше пить обычную воду;
— скажите «НЕТ» полуфабрикатам, фаст-фуду, колбасам, сосискам. В их составе — более 30% «скрытого» жира. Для улучшения вкуса их коптят, добавляют искусственные красители, консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса, соль в большом количестве – всё это плохо влияет на здоровье.
Выбирая здоровое питание, вы выбираете здоровье и активное долголетие.
Фото: Freepik.com
