Врач назвала компоненты пельменей, повышающие риск онкологических заболеваний
Врач-гастроэнтеролог Вероника Корнилова предупреждает: частое употребление пельменей может увеличить риск развития онкологических заболеваний.
В интервью «Абзацу» специалист рассказала, что в составе полуфабрикатов содержится переработанное мясо, которое медицинские эксперты считают одним из главных факторов риска рака толстого кишечника.
Кроме того, пельмени включают различные специи, которые могут раздражать слизистую оболочку пищевода и вызывать воспалительные процессы. Не стоит забывать и о том, что глютен в тесте может плохо усваиваться у некоторых людей, что также может негативно отразиться на здоровье.
Если после употребления пельменей вы испытываете изжогу или резкую боль в желудке, рекомендуется исключить этот продукт из рациона и проконсультироваться с врачом.
Для снижения потенциального вреда для кишечника Вероника Корнилова советует добавлять к пельменям свежие источники клетчатки.
Также чтобы снизить риски, лучше готовить блюдо самостоятельно из постного мяса или внимательно изучать маркировку магазинных продуктов, выбирая те, что содержат меньше соли и жира. Употреблять пельмени стоит не чаще одного раза в неделю, а подавать их лучше с овощами для сбалансированного питания.
Фото: сгенерировано shedevrum.
