Даже если вы ведете здоровый образ жизни и соблюдаете сбалансированное питание, организму может не хватать отдельных микроэлементов и биологически активных веществ.
Соблюдать сбалансированное питание человеку сложно. Продукты, составляющие рацион, плохо обеспечивают организм витаминами и полезными веществами в полной мере. Так, помидоры или бананы не сразу попадают к нам на стол. Чтобы привезти овощи и фрукты «товарного» вида из далеких стран, их срывают зелеными. Соответственно, такие продукты не успевают накопить в себе достаточное количество полезных веществ. Рафинирование или термическая обработка тоже существенно снижают в них наличие полезных веществ.
Как правило, организму часто не хватает группы полезных веществ. Например, если в рационе мало растительных продуктов, организм испытывает дефицит витаминов В и С. Eсли отказаться от продуктов животного происхождения, наблюдается недостаток витаминов А, D и E.
ПРИЗНАКИ ВИТАМИННОЙ НEДОСТАТОЧНОСТИ
— Нехватку витаминов можно определить самостоятельно. Например, недостаток витамина А (ретинол) характеризуется сухостью кожи, ломкостью волос, появлением поперечных полосок на ногтях, заболеванием глаз, куриной слепотой, гастритом, диареей, а у детей — замедлением физического и интеллектуального развития.
— О нехватке витамина E (токоферола) могут говорить повышенная проницаемость и ломкость капилляров, мышечная слабость, анемия.
— Недостаток витамина D (кальциферол) может проявляться в судорогах, нарушении психомоторных реакций, склонности к переломам костей, их медленном срастании. Из-за недостатка витамина D в детском возрасте может появиться рахит (нарушается костеобразование, происходит деформация скелета).
— Eсли у вас общая слабость, быстрая утомляемость, частые простуды, кровоточивость десен и плохое заживление ран и порезов — возможен недостаток витамина С (аскорбиновая кислота).
— О недостатке витамина В1 (тиамина) говорит раздражительность, ухудшение аппетита и сна, мышечная слабость, изменения психики.
— Характерными признаками нехватки витамина В2 (рибофлавина) могут стать трещины на губах и в углах рта, ощущение «песка в глазах», светобоязнь, нарушение восприятия различных цветов, анемия.
— Из-за недостатка витамина В5 (пантотеновой кислоты) появляются шелушение кожи, поседение и выпадение волос, усталость, упадок сил. Так же могут появляться желудочно-кишечные расстройства.
При появлении подобных симптомов следует обратиться к врачу. Берегите свое здоровье и обращайте внимание даже на незначительные проявления отклонений от нормы.
