Вода участвует в процессе восстановления печени
Когда клетки печени испытывают недостаток жидкости, процесс выведения токсинов замедляется, и они дольше остаются в организме, отравляя органы и ткани.
Ежедневная норма:
— около 3,7 л жидкости для мужчин;
— около 2,7 л — для женщин.
Хорошо, если 80% от этого количества получать вместе с любыми напитками, включая молоко, фруктовые соки, чай, жидкие супы, а 20% — в виде твёрдой пищи (сочных овощей или фруктов).
Также для поддержания здоровья печени необходимо уделить внимание питанию, оно должно быть разнообразным и сбалансированным по составу, обеспечивать организм достаточным количеством энергии и включать необходимые витамины, минералы, аминокислоты, жирные кислоты и другие полезные элементы.
Чтобы разнообразить рацион, можно использовать метод тарелки. Суть его заключается в том, что тарелка диаметром 22–23 см мысленно делится на четыре части. Две четверти тарелки, или ее половина, должны быть заполнены овощами, зеленью, фруктами и ягодами. Ещё одна четверть отводится под источники животного или растительного белка, такие как белое мясо или морепродукты. Оставшаяся четверть должна быть заполнена сложными углеводами, такими как макароны или крупы.
При приготовлении пищи желательно применять такие методы как варка, приготовление на пару, запекание и готовка на гриле без использования масла, чтобы сохранить в продуктах максимум полезных свойств и минимизировать образование вредных веществ.
Фото: freepik.com
