В качестве начинки для колбасы в рецепте предусмотрен обычный салат. Ингредиенты: колбаса в тонкой нарезке — 450 г (типа докторской); консервированная кукуруза — 150 г; твердый тертый сыр — 150 г; отварные яйца — 3 шт.; майонез — 2-3 ст. л.; укроп свежий — пучок.
Приготовление. Яйца натереть на терке. Смешать с тертым сыром. Плюс мелко нарезанный пучок укропа. Добавить кукурузу. Заправить салат майонезом. Перемешать. Нафаршировать кружки колбасы салатом. На один кружок колбасы понадобится примерно 1,5 ч. л. начинки. Вся начинка разойдется по 35 тонким ломтикам колбасной нарезки. Завернуть рулетики. Положить на шов. Перед подачей на стол охладить.
