Врач-терапевт назвала безопасные альтернативы сахару для десертов
Врач-терапевт Анна Белоусова, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, развеяла миф о том, что полный отказ от сахара — единственный путь к стройности.
В интервью Pravda.Ru она поделилась советами, как выбирать сладости без ущерба для здоровья.
Белоусова подчеркнула, что важно не столько само присутствие сахара в рационе, сколько его количество. Она предостерегла от замены обычного сахара на промышленные подсластители, которые могут негативно сказаться на организме.
Вместо этого врач рекомендовала обратить внимание на очищенный порошок стевии — натуральный продукт, не содержащий углеводов и устойчивый к высоким температурам. Стевия идеально подходит для приготовления домашних десертов.
Среди готовых десертов Белоусова выделила легкие желейные лакомства, такие как панакота или фруктово-ягодное желе, как низкокалорийное завершение трапезы.
Свежие фрукты также полезны, но их потребление должно быть умеренным.
Кондитерские изделия не запрещены, но их следует есть дозированно. В качестве исключения можно позволить себе одну-две дольки горького шоколада (с содержанием какао от 85%) или зефир и пастилу без сахара, приготовленные на основе натурального яблочного пектина. Однако даже эти сладости не должны становиться ежедневным угощением.
Таким образом, осознанный и умеренный подход к выбору десертов позволяет наслаждаться ими без вреда для здоровья и фигуры.
Фото: freepik.ru
