Приготовление. Очистить два апельсина, разделить на дольки и освободить их от пленки.
Морковь нарезать овощечисткой на тонкие полоски, авокадо — крупными кубиками.
В миске смешать апельсины, морковь и рукколу. Для заправки соединить сок и цедру одного апельсина, оливковое масло, соль и перец. Полей салат цитрусовым соусом.
