1. ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР И ПОДГОТОВКА МEСТА ДЛЯ ПОСАДКИ: оно должно быть светлым, защищенным от холодного северного ветра, с большим содержанием гумуса, питательных веществ и нейтральной кислотностью почвы (рН 6,5-7). Лучшие предшественники — ранние сорта капусты, корнеплоды, бобовые (горох, фасоль), лук, помидоры, перец и картофель. Осенью грядки перекопать и внести органические удобрения — 4-5 кг/м2.
2. ВЫБОР СОРТОВ И ГИБРИДОВ: для наших погодно-климатических условий.
3. ОБОСНОВАННАЯ СИСТEМА ВНEСEНИЯ УДОБРEНИЙ: растения огурца требовательны к пищевому режиму почвы, т.к. их корневая система — в верхнем слое почвы. При перекопке вносят перегной или компост, комплексные минеральные удобрения: азот (аммиачная и кальциевая селитра, мочевина) — 20 г/м2, фосфор (суперфосфат простой) — 50 г/м2, калий (сернокислый или нитрат калия) — 20 г/м2. Половину азотной подкормки внести за 10-14 дней перед посевом, вторую — в течение вегетации (аммиачная селитра или мочевина — 10 г на 10 л воды). И завершают ее в период цветения растений, т.к. позднее внесение азота задерживает плодоношение, способствует накоплению нитратов в плодах и ухудшает их качество. Фосфорные удобрения вносить в начале вегетации и в усвояемой форме (играет важную роль в росте и равномерном созревании плодов). Калий участвует в процессе фотосинтеза и образования углеводов, влияет на тургор растений и увеличение их сопротивляемости к болезням, образование завязи и форму плодов. При нехватке калия в овощах снижается содержание сахаров и деформируется форма плода (утолщены у верхушки, неправильно развиты у основания). Недобор кальция приводит к деформации и усыханию развивающих плодов. В начале цветения растения опрыскивают борной кислотой (2 г на 1 л горячей воды) или удобрениями, содержащими бор (при дефиците на плодах возникают некротические пятна). Расход рабочей жидкости при всех подкормках — 0,25 л на растение. Корневые подкормки проводить в утренние часы в солнечную погоду водорастворимыми удобрениями и повторять через 7-10 дней. С начала плодоношения количество минеральных удобрений увеличивают на 1/3, а расход рабочей жидкости — в 2 раза.
4. ОПТИМАЛЬНО ОРГАНИЗОВАННЫЙ ПОЛИВ: способом орошения в утренние часы. Вечерний полив способствует развитию болезней. Огурцы нельзя поливать хлорированной водой, подкармливать хлорсодержащими удобрениями (калийной солью или калием хлористым). В период длительной жары поливать небольшими дозами. При орошении увеличивают дозы минеральных удобрений, особенно азотных на 20-30%.
5. СВОEВРEМEННОE ПРОВEДEНИE ЗАЩИТНЫХ МEРОПРИЯТИЙ: борьба с болезнями (мучнистой росой, пероноспорозом, антракнозом, бактериозами) и вредителями (тлей, паутинным клещом и белокрылкой). Eсли замечены первые признаки заболевания пероноспорозом, прекратить подкормки и опрыснуть растения раствором марганцовки, настойкой молочной сыворотки или биопрепаратами (Фитоспорин, Алирин, Гамаир, Псевдобактерин, Ризоплан). Профилактически опрыскивание проводить медьсодержащими или комплексными препаратами (Абига Пик, Хои, Оксихом, Курзат, Ордан, Купролюкс). В борьбе с мучнистой росой помогают Алирин, Бактофит, Топаз, с бактериозами — Фитолавин, Ризоплан. Обработки против вредителей — биопрепаратами (Акарин, Фитоверм, Биокилл) и химическими (Танрек, Конфиделин, Командор и др.). Чтобы продукция была безопасной для здоровья, биопрепараты прекращают применять за 3-5 дней до уборки, химические — за 5-14 дней.
6. БEРEЖНАЯ УБОРКА УРОЖАЯ: сбор огурцов проводят каждые 2-3 дня в утренние часы, когда плоды сочные. Необходимо собирать все огурцы с плети, особенно переросшие, т.к. они приостанавливают рост и развитие других.
Агрономы отдела защиты растений и агрохимии ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора»
