Сколько блинов съедаются за неделю и как не навредить здоровью
Масленичная неделя пройдет с 16 по 22 февраля. Это время, когда россияне наслаждаются традиционным угощением — блинами.
По данным Россельхозбанка, в этот период жители страны съедают около полумиллиарда блинов, что требует значительных объёмов продуктов. Для приготовления этого лакомства уходит примерно 8,3 тысячи тонн муки, 27,8 тысячи тонн молока и 1,7 тысячи тонн растительного масла.
Большинство жителей России предпочитают печь блины самостоятельно, хотя 5% покупают готовую продукцию, а 4% посещают кафе и рестораны. Около половины граждан съедают за раз до пяти блинов, 22% не считают их количество, а 13% могут съесть от пяти до десяти штук.
Почти каждый второй россиянин положительно относится к масленичным гуляниям в «старорусском» стиле и с удовольствием принял бы в них участие. Однако врачи рекомендуют соблюдать умеренность, чтобы не навредить здоровью.
Врач-диетолог Елена Соломатина предупреждает, что даже один блин может быть вреден для людей с диабетом, заболеваниями желудочно-кишечного тракта или сердечно-сосудистой системы. Специалист советует использовать меньше желтков, готовить начинку с птицей и добавлять свежие овощи, чтобы компенсировать возможные негативные последствия.
Фото: freepik.ru
