Сладкая, сочная и сезонная, она часто оказывается в центре внимания, особенно в жаркие дни
Однако количество и особенности её переваривания могут сыграть злую шутку.
Врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков рассказал о причинах проблем с желудком после употребления черешни, а также дал рекомендации, как избежать дискомфорта.
По словам специалиста, проблема не в самой черешне, а в её количестве. В этой ягоде содержатся вода, углеводы, пищевые волокна, органические кислоты, калий и растительные пигменты. Однако люди часто съедают по несколько мисок черешни за раз, что становится серьёзной нагрузкой для желудочно-кишечного тракта.
«Небольшая порция черешни обычно переносится нормально, а вот большая миска за один раз может вызвать вздутие, урчание, спазмы и послабление стула»,— объясняет доктор Садыков.
Особенно часто такая реакция наблюдается у людей с синдромом раздражённого кишечника, склонностью к вздутию, непереносимостью фруктозы, после кишечных инфекций, на фоне стресса или при резкой смене рациона.
Оптимальная порция для взрослого — около 150–200 граммов в день. Для детей порция должна быть меньше и зависеть от возраста. Начинать лучше с небольшой горсти, постепенно увеличивая количество.
Не стоит есть черешню натощак или сразу после плотного жирного обеда. В первом случае она может вызвать дискомфорт у людей с чувствительным желудком, а во втором — добавить лишний объём и усилить тяжесть.
«Черешню лучше есть как отдельный перекус или после лёгкой еды. Не стоит смешивать её с молочными продуктами, сладостями и газировкой»,— советует врач.
Многие боятся, что случайно проглоченный червяк из черешни может стать причиной серьёзного отравления. Однако, по словам Садыкова, единичный случай не представляет опасности.
«Если человек съел ягоду и потом обнаружил, что в другой была личинка, паниковать не стоит. Сама по себе такая личинка обычно переваривается и не становится причиной отравления. Гораздо важнее, была ли ягода вымыта и не была ли она испорченной»,— говорит гастроэнтеролог.
Поэтому черешню нужно тщательно мыть, перебирать и не есть ягоды с плесенью, неприятным запахом, трещинами с признаками брожения или мягкой липкой мякотью.
Если после употребления черешни появились вздутие, урчание или другие неприятные симптомы, в большинстве случаев достаточно временно отказаться от ягод, пить воду небольшими порциями и дать кишечнику восстановиться.
Обратиться к врачу нужно, если боль сильная или нарастает, появилась многократная рвота, высокая температура, кровь в стуле, признаки обезвоживания, выраженная слабость или симптомы не проходят больше суток.
Фото: freepik.ru
