Свекла: вкус и польза в одной тарелке
Свекла — это не просто вкусный корнеплод, но и настоящий кладезь полезных веществ.
Она содержит беталаины — мощные антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать канцерогены и защищают организм от множества заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые патологии.
Рецепт полезного блюда
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 2 средние свеклы
- 1,5 стакана воды
- 0,5 стакана булгура
- 1 зеленое яблоко
- Горсть орехов
- Петрушка и кинза по вкусу
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- 3 ст.л. оливкового масла
- Отварите свеклу, нарезанную кубиками, в полутора стаканах воды до готовности.
- Добавьте свеклу к половине стакана булгура и тщательно перемешайте.
- Оставьте смесь настояться.
- Для улучшения вкуса добавьте тертое зеленое яблоко, орехи, зелень (петрушку и кинзу).
- В качестве заправки используйте яблочный уксус и оливковое масло.
Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Оно станет отличным дополнением к вашему рациону и поможет укрепить здоровье. (Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста).
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Фото из открытых источников.
РАНЕЕ МЫ ПИСАЛИ: Лето — повод зарядить организм витаминами — Летние овощи: польза и разнообразие
