Тайны «Голубых Зон»: где живут люди, которые не стареют
Вы когда-нибудь задумывались, почему в некоторых уголках мира люди живут дольше? Эти места называют «Голубыми Зонами», где долголетие стало нормой. Давайте разберемся, как им удается сохранять здоровье, и раскроем их секреты.
Термин «Голубые Зоны» появился в 2005 году благодаря Джанни Песа и Мишелю Пуллену, которые изучали итальянскую провинцию Нуоро на Сардинии. Дэн Бюттнер выявил пять основных регионов: остров Икария в Греции, Окинавские острова в Японии, Сардиния в Италии, полуостров Никоя в Коста-Рике и Лома-Линда в Калифорнии, США.
Секреты Долголетия
Жители «Голубых Зон» не следуют модным диетам или тренировочным программам, а живут в гармонии с природой и общиной. Им помогают естественные физические нагрузки, простое и натуральное питание, ценность семьи и общества, умеренность и не спешка.
Полифенолы, содержащиеся в растительной пище, защищают сосуды, улучшают чувствительность к инсулину и умственные способности. Жители «Голубых зон» изолированы от мира, что помогает им придерживаться традиционного питания.
Остров Окинава
Жители едят много листовых овощей и корнеплодов, включая батат и сыр тофу, богатые полифенолами. Добавляют куркуму в блюда, включая чай, для борьбы с онкологическими заболеваниями. Популярный продукт — горький огурец или горькая дыня. Много морепродуктов из-за географического положения.
Фото: Миночкина Д.А., Источник: nihon-go.ru
Сардиния
Жители предпочитают овощи и местное вино, богатое полифенолами. Пьют кофе.
Икария
Придерживаются средиземноморской диеты, употребляя оливковое масло, рукколу, нут и много фруктов. Пьют «горный чай» и кофе.
Лома-Линда
Вегетарианство и веганство, молочные продукты, яйца, рыба, овощи, фрукты, орехи и ягоды. Мясо заменяют бобовыми.
Никоя
Едят фрукты, фасоль и черный рис, а также тыкву. Местные фрукты содержат больше полифенолов, чем в других регионах.
«Голубые зоны» — это не только географические места, но и образ жизни, который может стать вдохновением для каждого из нас. Внедрив их принципы, мы улучшим качество своей жизни и, возможно, добавим несколько лет к своему здоровью.
Чтобы дольше жить, нужно включать в рацион овощи и фрукты
Для продления жизни обогатите рацион овощами и фруктами, заменив колбасы и пельмени на фасоль и нут, а картофель и макароны — на овощные салаты. Особое внимание уделите продуктам с фиолетовой, желтой или красной мякотью: свекле, моркови, тыкве и другим овощам.
Вместо булочек выбирайте изделия из цельнозерновой муки, богатые витаминами, минералами и полифенолами. Ежедневно употребляйте два фрукта и небольшое количество орехов и ягод.
В России есть своя «голубая зона» — это Ингушетия. Жители республики живут дольше, чем в других регионах страны. Начните с малого и сделайте первый шаг к долгой и счастливой жизни.
