Ежегодно в праздничную ночь и последующие дни фиксируется огромное количество звонков, связанных с пищевыми и алкогольными отравлениями. Медики составили топ-5 самых вредных новогодних блюд и напитков.
Пятое место: «вредные» мандарины
Без них Новый год — не праздник. Они полезны, вкусны. Однако медики предостерегают: люди, страдающие язвами, колитом, гастритом или холециститом должны употреблять мандарины крайне осторожно, так как они негативно воздействуют на слизистую желудка и кишечника. Мандарины, как и любые фрукты, нельзя есть после основных блюд, ведь «упав» сверху на мясо, они будут «ждать», пока оно переварится. Сами в это время будут потихоньку бродить, и вечер испортит вздутие живота, расстройство кишечника, неприятная отрыжка. Поэтому с мандаринов лучше начинать вечер.
Четвертое место: жирное мясо
Свинина запеченая, утка фаршированная, гусь в яблоках — всё сочное, хрустящее, жирное, и в этом кроется главная опасность: не каждый желудок способен выдержать такое изобилие жиров. А если учесть, что в Новый год вся пища поглощается в больших объемах, чем обычно, имеет смысл заменить жирное мясо на блюда из кролика или курицы.
На заметку: с мясными блюдами лучше употреблять овощи, так как, в отличие от картошки и злаков, они прекрасно усваиваются, не вызывают изжоги и тяжести.
Третье место: коварное шампанское
Традиционно под бой курантов пьют шампанское. Но оно способно вызвать изжогу, особенно если «сверху» добавить сухое вино.
Второе место: майонезные страсти
На столе — крабовые, овощные, куриные салаты и другие блюда, заправленные майонезом. Врачи рекомендуют либо съедать такие салаты в начале застолья, либо заменить их на салаты с растительным маслом. Дело в том, что майонез достаточно быстро киснет, особенно в теплом помещении, и им легко отравиться.
Первое место: коктейли «с продолжением»
Изжога, тяжесть в желудке, расстройство кишечника и тошнота, конечно, могут испортить любой праздник. Однако «чемпиономом» было и остается алкогольное отравление, а также его более слабая стадия – что называется, «перебрал». О чем необходимо помнить?
Самая распространенная и даже роковая ошибка — смешивание крепкого алкоголя с газированными напитками, которые маскируют вкус алкоголя, и выпить в результате можно намного больше. Также газированные напитки помогают алкоголю быстрее всасываться в кровь, в результате чего опьянение наступает быстрее, а похмелье на следующее утро будет сильнее. Поэтому медики не просто предупреждают о вреде алкоголя, но и рекомендуют не злоупотреблять коктейлями.
Фото: freepik.com
