Ростовская область укрепляет позиции на рынке мяса индейки
Продолжается расширение предприятий, которые с 2020 года входят в группу компаний «Дамате», занимающихся промышленным производством мяса индейки и утки.
«Дамате» приступает к модернизации своих мощностей по переработке индейки. Так, на предприятии «Индюшкин двор» будет увеличено производство стейков, филе и мелкокусковых полуфабрикатов, установят новое оборудование для полностью автоматических линий по выпуску полуфабрикатов — бифштексов и фрикаделек .
Масштабный проект, оцениваемый в 1 млрд рублей, затронет сразу два региона — Ростовскую и Пензенскую области. В общей сложности будет обновлено 15 линий по убою и переработке индейки. Строительно-монтажные работы и установка оборудования от отечественных и зарубежных производителей планируют завершить до конца 2026 года.
Такие вложения оправданы рыночной конъюнктурой: потребители все чаще выбирают готовую к приготовлению продукцию, и спрос на нее продолжает расти. После завершения модернизации общая производительность компании вырастет на 35 тысяч тонн в год, достигнув отметки в 155 тысяч тонн.
Напомним, что донское подразделение «Дамате» — это вертикально интегрированная структура, включающая комбикормовый завод, инкубаторы, площадки откорма и заводы по убою и переработке индейки.
Фотография с сайта donland.ru пресс-службы ГК «Дамате»
