Яблочная стружка для пирогов, рулетов и пирожков на зиму

Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Уложить яблочную стружку в сухие чистые баночки. Сильно «утрамбовывать» не нужно. В каждую баночку добавить примерно по 2 ст.л. сахара, можно и меньше, если яблоки очень сладкие. Прикрыть банки крышками и поставить в кастрюлю. Залить теплой водой по «плечики» банок и довести до кипения, стерилизовать 20 минут 0,650 л банки, литровые — 35 минут. Закатать, укутать, оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Добавить комментарий