Запивать или не запивать? Как напитки влияют на пищеварение
Многие привыкли запивать еду во время трапезы. Однако, этот обычай может негативно сказаться на процессе пищеварения.
Когда мы пьём во время еды, жидкость разбавляет желудочный сок, что может замедлить расщепление пищи. Кроме того, запивая еду, мы возбуждаем чувство голода, что может привести к перееданию.
Особенно опасно запивать жирную пищу холодными напитками. Это может привести к практически полной остановке пищеварения. Холодные напитки снижают температуру в желудке, из-за чего жир застывает и затрудняет его переваривание.
Однако есть исключения. Например, сухую пищу можно запивать небольшим количеством воды — это поможет размягчить её и улучшить процесс пищеварения.
Важно помнить, что некоторые напитки могут нанести вред пищеварению. Газировка, сладкие соки, чай и кисломолочные продукты (которые диетологи считают полноценной едой, а не напитками) могут замедлить процесс пищеварения или даже вызвать проблемы с желудком.
Единственное исключение — сухое вино. Оно может стимулировать пищеварение и помочь усвоению пищи. Но даже его следует употреблять в умеренных количествах.
Диетологи рекомендуют пить напитки не ранее чем через 40–60 минут после еды и за 30 минут до неё. Это поможет сохранить здоровье пищеварительной системы и избежать неприятных последствий.
Фото: ru.Freepik.com
