Как позавтракать, чтобы не быть голодным к моменту наступления обеда. Предлагаем сытные завтраки (речь не идет о здоровом питании).
1. Как известно, самый быстрый заряд энергии можно получить с помощью быстрых углеводов (мучное, сладкое). Но, съев углеводистую пищу, уже через 1-1,5 чувствуется голод, упадок сил. В завтраке не должно быть быстрых углеводов, а продукты, которые дадут долгий заряд энергии.
2. Самая полезная группа продуктов для сытного завтрака — медленные углеводы. Поэтому любые каши — оптимальный вариант, лучше подойдет гречневая или перловая.
3. Чечевица и нут — короли белка. Eсли их с вечера замочить в воде, утром они быстро сварятся. Чечевица — это сочетание медленных углеводов и белков, которые полезны по утрам.
4. Кетоновые завтраки. Принцип кетоновой диеты: человек не ограничивает себя в употреблении жирных продуктов, при этом снижая употребление углеводистых. Жирные продукты придают бодрость и обеспечивают долгое насыщение.
5. Скрамбл. Чтобы его приготовить, на нераскалённую сковороду вылить несколько яиц и добавить внушительный кусочек сливочного масла жирностью 82 или 86%. Деревянной лопаткой перемешивать массу из яиц и масла, пока яичница не превратится в нежные и очень аппетитные на вид хлопья. Белок и жир утром обеспечат насыщение до обеда, при этом человек не поправится.
6. Суперомлет. Что в него входит? Разбитые яйца, соль, черный перчик, 100 г кефира и чайная ложка муки грубого помола (ржаная, овсяная). Массу взбить блендером и залить в сковороду. Закрыть крышкой и на малом огне готовить 10 минут. Затем сыр нарезать кубиками и покидать на омлет. В результате получится удачное, полезное и сытное сочетание белковой пищи и жиров для завтрака. Но если приготовите такой омлет на ужин, можете поправиться.
7. Сытный завтрак для ленивых. Сыр рикотта с грушей — отличное решение для тех, кто не хочет поправляться, но утром насыщаться до обеда. Рикотта должна быть не обезжиренной, а обычной (в режиме 170 калорий на 100 г), а груши выбрать твердые. Чем тверже груша, тем больше в ней клетчатки. Можно нарезать грушу очень мелко и ложкой смешать с рикоттой, получится салат.
Можно добавить в него ложку корицы, которая снижает холестерин в крови, уровень кортизола (гормона стресса) и чистит сосуды.
