В православной церкви чтят память святой Анисии Солунской, которая пострадала за верность Христу и Его Церкви.
В народном календаре — Анисья зимняя.
К этому времени на Руси усиливался мороз, поэтому говорили, что к Анисье холода пришли.
В этот день принято было молиться святой, если есть проблемы с пищеварением, поэтому ее еще называли Анисья Желудочница.
Также Анисью называли Порезуха, так как в это время обычно резали гусей и свиней. При разделке туши смотрели желудок у скотины. Если о пустой, то, согласно приметам, это сулило затяжную морозную зиму. Готовили блюда из внутренностей, любимым из которых был начиненный желудок. Его должны были съесть те, у кого были частые боли в животе.
Наши предки в этот день устраивали застолья с блюдами из свежего мяса и верили, что чем щедрее будет накрыт стол, тем урожайнее будет новый год. Старались и принять гостей, накормить и обогреть, чтобы благополучие не покинуло дом. Но завершали застолье до темноты, так как в это время суток считалось, что нечистая сила может представлять угрозу для тех, кто находится на улице.
Есть и еще одна давняя примета: рожденные 12 января были счастливыми. Среди них были отличные плотники и охотники.
Что нельзя делать
- Дарить и принимать подарки, чтобы не забрать себе, по поверью, чужие неприятности.
- Солить еду при приготовлении, так как, согласно приметам, если пересолить блюда, то могут быть несчастья.
- Шить и вязать, занимались тяжёлой работой, так как считалось, весь год придётся тяжело трудиться.
- Поднимать находки на дорогах и тем более нести их в дом. Считалось, что таким образом люди самовольно обрекали себя на несчастья.
Приметы погоды
- Сильный снег – к пасмурному лету.
- Южный ветер — к тёплому и урожайному лету.
- Западный — в реках должно быть много рыбы.
- Солнечная погода — к скорому потеплению.
- Нет звёзд – к перемене погоды.
- Вороны садятся на нижние ветки деревьев – к ветру.
- Ветер меняет направление и скорость – к ухудшению погоды.
- Кошка стенку царапает – к непогоде.
- Воробьи громко чирикают – к скорой оттепели.
