Сельскохозяйственное производство Дона — основа продовольственной безопасности России. Аграрный сектор области формирует более 10% валового регионального продукта. Донские аграрии специализируются на растениеводстве, перспективным направлением является животноводство, на которое приходится 21% валового выпуска с/х продукции.
В пищевой отрасли выпускается свыше 2000 наименований продукции: широкий ассортимент мясной, молочной и рыбной продукции, растительных масел, консервированных овощей, кондитерских и хлебобулочных изделий и других. Ростовская область — лидер продуктовой индустрии в масштабах страны — предприятия производят более 13% общероссийского объема рафинированного и нерафинированного растительного масла, занимая 2-е место в РФ, 19,5% — крахмальной патоки, 22,8% — консервированных овощей для кратковременного хранения, 22% — сушеной рыбы, почти 15% переработанного и консервированного картофеля, от 2 до 5% сыров, крупы, муки, говядины, колбасных изделий. По итогам восьми месяцев 2021 г. производство пищевых продуктов по сравнению с прошлогодним уровнем увеличено на 5,6%. Широко известны не только жителям РФ, но и зарубежных стран, торговые марки и бренды «Астон», «Юг Руси», «Тавр», «Донские традиции», «Амилко», «Азовская кондитерская фабрика», «С.Пудовъ» (ООО «Хлебзернопродукт») и т.д.
По данным Южного таможенного управления РФ, объем поставок продтоваров на мировой потребительский рынок в январе-июле достиг 919,6 млн долларов США (+1,3% к январю-июлю 2020 г.). В числе главных покупателей — Турция ($ 469,9 млн), Китай ($ 70,3 млн), Eгипет ($ 65,1 млн), Италия ($ 40,5 млн).
Динамичному развитию донского АПК способствует реализация ряда инвестпроектов по строительству новых и расширению действующих агропродовольственных производств, внедрение новых технологий, использование современной техники и оборудования — за 1-е полугодие общий объем инвестиционных вложений крупными, средними и малыми агропромышленными предприятиями составил 10,1 млрд руб. (+18,4% к январю-июню 2020 г.).
Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Ростовской области (Ростовстат)
