— Сделать ровные слои бисквита самой небольшой толщины поможет тонкая гитарная струна или капроновая леска.
— Можно вдоволь наплакаться, пропуская через мясорубку хрен. Избежать подобного поможет полиэтиленовый пакет: зафиксируете его поверх решётки мясорубки и плотно завяжете.
— Чтобы исчез запах лука с рук, можно слегка протереть их солью, а с ножей — проведя лезвием по сырой моркови.
— Чтобы винегрет получился красивым и свеклой не окрасились остальные его составляющие, в свеклу добавьте растительное масло, перемешайте и оставьте на 5-10 минут. После этого добавьте в готовое блюдо.
— Небольшой кочан капусты поместить в микроволновку на полную мощность на 10 минут. Остудить. Прекрасно разбирается на листья. Кочерыжку не удалять, просто каждый последующий лист подрезать у основания. Листья становятся эластичными, не рвутся. (Осторожно, внутри намного горячее, чем снаружи).
— От длительного пользования деревянная доска, на которой режут овощи, становится неровной. Протрите ее наждачной бумагой, и доска снова станет гладкой.
— Резать сырые овощи и фрукты лучше всего на пластмассовой дощечке, так как она не впитывает сок.
— Чтобы повысить температуру кипения при варке на пару, в воду добавить соль.
— Алюминиевые кастрюли всегда будут оставаться чистыми и блестящими, если в воду для мытья добавлять несколько капель нашатырного спирта.
— Алюминиевая посуда, потемневшая изнутри, станет светлой, если прокипятить в ней воду с уксусом.
— Чтобы эмалированная кастрюля служила долго, никогда не наливайте в горячую кастрюлю холодную воду. Срок ее службы значительно удлиняется, если перед первым употреблением налить в нее до краев воду, довести до кипения, снять с огня и дать воде остыть — это укрепит эмалевое покрытие.
— Eсли в эмалированной посуде подгорела пища, налейте в нее воду, добавьте соду (1 чайная ложка на литр) и прокипятите. Подгоревшая пища легко отделится от стенок.
— Положите в термос две столовые ложки риса, залейте теплой водой, закройте и несколько раз хорошенько встряхните. После этого промойте термос горячей водой, и он станет чистым, улетучится затхлый запах. От неприятного запаха в термосе можно избавиться, ополоснув его водой с добавлением уксуса (чайная ложка на стакан воды).
— Любой футлярчик от помады может превратиться в красивую игольницу, если предварительно положить в неё небольшой кусочек поролона для укрепления внутри иголок.
