ИНГРEДИEНТЫ: чеснок — 1 головка, грецкие орехи очищенные — 1/3 стакана, хлеб пшеничный — 1 ломтик, масло растительное 3-4 ст.л., лимонный сок — 1 ст.л.
ПРИГОТОВЛEНИE. Чеснок растолочь, добавить орехи и снова растолочь. Пшеничный хлеб замочить в небольшом количестве воды на пару минут, отжать и смешать с орехами и чесноком. Взбить деревянной ложкой, постепенно добавляя масло, пока не получится густое пюре без комочков. Влить лимонный сок, тщательно размешать. Выложить в икорницу или тарелку, разровнять, украсить зеленью.
