Ингредиенты: куриная печень 600 г, сыр твердый 150 г, помидоры 2 шт. , 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, перец черный молотый, зелень, соль.
Приготовление. Порезать лук на кубики, пассировать на масле. Порезать печень на две-три части, добавить к луку, жарить минут семь, помешивая. Переложить печень в формочку, посыпать перцем, солью, измельченной зеленью и чесноком. Порезанные помидоры кубиками положить на печень, посыпать сыром. Запекать, пока не расплавится сыр.
