ИНГРEДИEНТЫ: 600 г куриной печени, 150 г сыра твердого, 2 помидора, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, перец черный молотый, зелень и соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛEНИE. Пассеровать на масле рубленный лук. Порезать печень на две-три части, добавить к луку, жарить минут семь, помешивая. Переложить печень в формочку, посыпать перцем, солью, измельченной зеленью и чесноком.
Порезать помидоры на кубики, положить на печень, посыпать сыром, поставить в духовку. Готовить, пока не расплавится сыр.
