Eвропейцы овощи не закатывают в банки — не популярно это здесь. Предлагаем маринованные помидоры по-итальянски, которые уже готовы через 30 минут.
ИНГРEДИEНТЫ:
помидоры — 3 шт., чеснок (измельчить) — 1 зубчик, измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 ст. л., соль — 1/3 ч. л., сахар — 1/3 ч. л., горчица — 1/2 ч. л., молотый черный перец — по вкусу, оливковое масло — 2 ст. л., яблочный уксус — 1/2 ст. л.
ПРИГОТОВЛEНИE:
Помидоры нарезаем кольцами. Смешиваем все для маринада и поливаем каждый кружочек помидора. Складываем помидоры по три колечка, накрываем и ставим на 30 минут в холодильник. Подаем к столу, посыпав зеленью, подходят как закуска или гарнир.
