ИНГРEДИEНТЫ: 100 мл сливок, 1 морковь, тушка минтая, 1 луковица, сухари панировочные, масло растительное, масло сливочное, мука
ПРИГОТОВЛEНИE. Порезать рыбу на одинаковые кусочки, присолить, оставить на пару часов. Перемешать муку и сухари, можно добавить любимые специи, обвалять со всех сторон кусочки, обжарить в хорошо разогретом масле. Натереть крупно морковь, луковицу нашинковать на полукольца, обжарить с добавлением сливочного масла, добавить рыбу, залить все сливками. Тушить под крышкой на малом огне 25 минут.
