В детстве, каждое лето, меня отправляли на каникулы к бабушке в Белоруссию. Рано утром, пока еще не рассвело, взяв корзинки, мы ходили на поиски грибов и ягод в сосновый бор, который находился неподалеку с деревней. Бабушка учила меня различать, какие грибы съедобные, а к каким и близко подходить нельзя было. Рассказывала, как отличить упругий молодой грибок от старого. Собирали мы лисички и белые грибы, остальные не брали. С тех пор я полюбила тихую грибную охоту!
Собирать грибы — это настоящее удовольствие, возможность расслабиться и получить положительные эмоции от общения с природой. Бывает, надо мной даже друзья подсмеиваются, когда я еду за 1000 км в сосновый лес наслаждаться свежим воздухом, искать притаившиеся грибы в опавшей листве и восхищаться красотой природы. Иногда останавливаешься на месте, застываешь и долгое время разглядываешь разноцветные шляпки боровичков, маслят или сыроежек и яркие листочки на деревьях, окрашенные в самые разные цвета.
В станицу Вешенскую люблю ездить за белыми грибами, в Архызе осенью собирала сочные опята, а дома, в Ростовской области, — очень вкусную рядовку лиловоногую, мы ее зовем синеножка. Эти грибы растут от мала до велика небольшими кругами. Оказавшись на экскурсии в Прибалтике, я тоже не удержалась и прошлась по лесу с лукошком.
Частенько бывает так — выходим ранним утром из дома и ныряем в волшебную прохладу леса. Бродим по мягкому ковру опавших листьев и радуемся каждой находке. Вечером возвращаемся домой, корзинки полны грибов, на лицах — улыбки и усталость, а на душе — тепло и радость. Ну, и вкусные блюда получаются из грибов, собранных своими руками.
ПРИEЗЖАЙТE! УГОЩУ!
«Тихую охоту» любят многие люди. Известные ученые, писатели, врачи были и остаются заядлыми грибниками. «Высочайшая радость жизни есть радость грибной находки!», — писал Циолковский. И с этим сложно не согласиться. Хотите испытать бурю положительных эмоций? Нужно просто взять корзинку и ранним утром отправиться в лес!
