О Правилах оказания услуг общественного питания

Правила оказания услуг общественного питания (утв. Постановлением Правительства РФ от 21.09.2020 № 1515) начнут действовать с 1 января 2021 года и детально регламентируют взаимодействие потребителей с хозяйствующими субъектами. Так, исполнитель обязан довести до сведения потребителей в том числе следующую информацию: перечень услуг и условия их оказания; наименование продукции с указанием способов приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов; сведения об объеме (весе) порций готовых блюд и покупных товаров, емкости потребительской тары предлагаемой алкогольной продукции и объеме ее порции; сведения о пищевой ценности продукции (включая калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления). Прописано право потребителя получить услугу общественного питания в течение всего режима работы исполнителя. По-прежнему исполнитель обязан иметь книгу отзывов и предложений и предоставлять ее потребителю по требованию. Важное нововведение: цена на услуги должна определяться стоимостью продукции, указанной в меню (прейскуранте). Кроме того, согласно абз. 2 п. 19 Правил «исполнитель не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные услуги за плату, а также включать в договор (заказ) иные расходы (платежи, комиссии, доплаты, чаевые и др.), не включенные в стоимость продукции, указанной в меню (прейскуранте), и цену выбранных потребителем услуг по организации досуга и других возмездных услуг». То есть организации общественного питания вправе с согласия потребителя на оплату чаевых отразить их в чеке в качестве выручки в соответствии с законодательством РФ о применении ККТ. Таким образом обеспечивается реализация ст. 16 Закона РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», согласно которой «запрещается обусловливать приобретение одних товаров (работ, услуг) обязательным приобретением иных» (п. 2 ст. 16) и «продавец (исполнитель) не вправе без согласия потребителя выполнять дополнительные работы, услуги за плату» (п. 3 ст. 16).