Ингредиенты: тесто слоеное готовое — 300 г, курица — 300 г, тыква — 150 г, лук — 300 г, сало — 50 г, зелень (петрушка, кинза) — 1 пучок, соль, перец черный молотый, зира
Приготовление. Готовим начинку: курицу, сало, лук и тыкву режем мелкими кубиками. добавляем измельченную зелень, соль, перец, зиру. Все соединяем и хорошо перемешиваем.
Раскатанное слоеное тесто выкладываем в огнеупорную форму. Наполняем начинкой. Пирог закрываем слоеным тестом произвольно. Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-50 мин. Eсли он начинает румянится раньше времени, прикрываем фольгой.
