Не высыпаетесь? Все время хотите есть? Боретесь с плохим настроением? Это может быть связано с мелатонином — гормоном, который помогает нервной и иммунной системам. Поэтому можно включить в рацион в профилактических целях продукты с содержанием и мелатонина, и триптофана.
ЗАЧEМ МEЛАТОНИН НУЖEН В ХОЛОДНОE ВРEМЯ ГОДА?
Во-первых, зимой естественно наш организм начинает синтезировать больше «гормона сна», ведь ночи становятся длиннее, но при перебоях с «поставками» триптофана у нас сбивается и режим сна. Недосып (с точки зрения и продолжительности сна, и его качества) может иметь много негативных последствий для здоровья (нарушения обмена веществ, нейрокогнитивные и сердечно-сосудистые заболевания).
Во-вторых, мелатонин — мощный иммуностимулятор — повышает активность клеток иммунной системы. При его участии обеспечивается надежная защита организма от бактерий и вирусов, к тому же он имеет и противовоспалительные качества. Согласно исследованиям, этот гормон даже замедляет рост семи видов раковых клеток, включая раковые клетки молочной и предстательной желез. А благодаря своим антиоксидантным свойствам помогает бороться со старением клеток и продлевает молодость.
В-третьих, мелатонин помогает бороться со стрессом: он способен снижать тревожность и улучшать настроение.
В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДEРЖИТСЯ МEЛАТОНИН?
Рекордсменами по высоким концентрациям мелатонина являются продукты животного происхождения: яйца, жирная рыба, мясо, молоко. Долгие годы считалось, что мелатонин является исключительно животным нейрогормоном, пока он не был обнаружен в 1970-х годах в… кофе! После этого его обнаружили во многих продуктах растительного происхождения: орехах (особенно в грецких), семенах, злаках (кукуруза, рис, пшеница, овес), растительном масле. Eсть этот гормон в киви, винограде (и вине), вишне — они имеют самые высокие концентрации. Среди овощей основными источниками мелатонина являются перец, помидоры и грибы.
В КАКИХ ПРОДУКТАХ СОДEРЖИТСЯ ТРИПТОФАН?
Во многих перечисленных выше продуктах содержится и триптофан, который также может быть преобразован в мелатонин. Современная белковая диета улучшает качество сна и благодаря витамину В12, который способствует эффектам мелатонина, увеличивая его синтез. Много триптофана в выдержанных сырах (например, в швейцарском твердом сыре и пармезане), брынзе, икре рыб, бананах, сое и бобовых, миндале и арахисе.
По материалам сети интернет. Публикации носят информационный характер. Требуется консультация специалиста.
