Макаронные изделия типа “спиральки” или “бантики” из твердых сортов пшеницы — 200 г, лук репчатый — 3 шт., шампиньоны — 500 г, кукуруза консервированная — 1 банка, имбирь свежий — кусочек примерно 2 см.
Макароны отварить и промыть. Лук нарезать полукольцами, грибы — небольшими дольками. Обжарить грибы с луком почти до готовности, добавить кукурузу. Имбирь почистить, измельчить (лучше в блендере с небольшим количеством воды). Смешать макароны с грибами, луком и кукурузой, добавить имбирь. Тушить на медленном огне 10-15 мин.
Имбирь можно заменить соевым соусом.
По материалам сети интернет
