Капуста пекинская — 200 г, пшено — 40 г, ананас консервированный кусочками- 100 г, апельсин и яблоко — по 1 шт., лимон — 0,5 шт., бальзамический соус — 1 ч.л., соль, сахар — по вкусу
Пшено промыть горячей водой, залить 100 мл воды, посолить, сварить, остудить.
Капусту мелко нарубить. Нарезать яблоко и мякоть апельсина (без пленок) кубиком. Смешать все с кашей, выдавить в салат сок лимона и перемешать. Выложить на блюдо и полить бальзамическим соусом.
